Avocat aux coeurs de palmier

Avocat aux coeurs de palmier

Vous ne pourrez pas résister à cette recette! La salade d'avocat aux coeurs de palmier! Colorée et fraîche, vous prendrez un plaisir à la déguster.

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proposée par aujourd'hui.com
type : entrée

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Ingrédients pour 2 personnes

1 salade frisée
2 tomates
1 avocat
4 coeurs de palmiers
2 c. à soupe vinaigre de framboise


Préparation :
Temps de cuisson :

Lavez et égouttez la salade et les tomates.
Coupez les avocats dans le sens de la longueur après les avoir épluchés. Préparez une vinaigrette moutardée à base de vinaigre.
Rajoutez-y de l'ail haché finement.
Dans une assiette, déposez ensuite la salade frisée, puis les morceaux d'avocat, les tomates découpées en petits quartiers et les coeurs de palmiers coupés en petites rondelles.
Versez la vinaigrette et servir.






commentaires

posté par Raska le 25 août 2007
Délicieuse, cette recette. Il y avait longtemps que je n'avais plus mangé d'avocats (à part le guacamole), ni de coeurs d'artichauts. Léger et raffiné. Bravo
posté par evejesscat le 25 août 2007
asez classique mais joli peut être que ce sont les petits bouts de tomates qui figurent le framboises,non?
posté par vicky44 le 24 août 2007
J'ai essayé avocat-melon la semaine dernière et je dois dire que c'etait pas mal alors je vais tenter les framboises ou effectivement le vinaigre de framboise
posté par senga le 16 août 2007
Je n'avais jamais eu l'idée de mettre des framboises avec un avocat, mais maintenant que cette idée m'est suggérée par cette drole de recette sans framboises, je vais essayer d'en mettre en plus du vinaigre de framboise. On verra bien, je suis certaine que je vais aimer, j'adore les mélanges sucré-salé, ou pour dire plus vrai, j'adore tout ce qui comporte du sucre et tout ce qui est sucré.
posté par mikolani le 14 juillet 2007
Effectivement moi aussi,je cherchais les framboises car j'adore!!mais avec l'avocat je ne sais si ça va ensemble,?
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