Les céréales complètes, comme le riz complet, le pain complet, les pâtes complètes, apportent une énergie longue durée. Plus riches en fibres, en vitamines (E, B…) et minéraux (magnésium, zinc, sélénium, fer…) que les céréales raffinées, elles ont aussi l’avantage de rassasier durablement. Grâce à leur index glycémique bas, fini les petits coups de pompe après leur consommation, on reste en forme toute la journée !
