Comme les herbes aromatiques, les épices apportent une saveur supplémentaire. N’hésitez pas à les utiliser pour varier les goûts. Mais attention à ne pas en abuser. Quelques exemples d’associations qui fonctionnent bien : le cumin dans un velouté de carottes ou de lentilles, la muscade avec le chou-fleur, le curry dans un potage de courgettes…
posté par
obse
le 2013-11-14
je viens de prépare ma soupe pour ce soir !!!!
posté par
mlou30
le 2013-11-23
Bonnes astuces et très jolies présentations , ça donne envie ! à chacune , chacun, d'adapter selon sa phase ds la méthode ! je vais attendre pour les lardons , croutons ..... mais c'est une bonne idée pour rendre + gustative la soupe pour tte la tablée ! Merci !
posté par
obse
le 2013-12-13
c'est bon la soupe !!!
posté par
p7274507_chantal
le 2015-03-02
les soupes sont à elles seules un plein de vitamines. Elles coupent la faim donc une soupe un laitage et voilà pour un soir ou plus si affinité.
