Le biscuit au fromage désigne généralement un petit gâteau cuit au four dont sa préparation est principalement composée de fromage. C'est un petit gâteau sec, salé. Différentes sortes de biscuit sec salés existent. On mange généralement les biscuits secs salés en apéritifs, en grignotage. De plus en plus de variantes apparaissent sur le marché: au fromage, au bacon, au paprika, au herbes, à la pizza, au chili. Dans le cadre d'un régime et d'une alimentation saine, ils sont déconseillés car très riche en sel.
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