Par définition, la galette est un gâteau rond et plat. Ici, à base de grains de maïs soufflés et non raffinés afin de conserver ses vertus nutritionnelles. Pauvres en calories, les galettes de maïs sont particulièrement digestes, légères et croustillantes et peuvent être consommées à tout moment de la journée : au petit déjeuner natures ou tartinées, en accompagnement de vos plats, ou pour la préparation de vos toasts.
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