Par définition, la galette est un gâteau rond et plat. Ici, à base de quinoa soufflé et non raffiné afin de conserver ses vertus nutritionnelles. Pauvres en calories, les galettes de quinoa sont particulièrement digestes, légères et croustillantes et peuvent être consommées à tout moment de la journée : au petit déjeuner natures ou tartinées, en accompagnement de vos plats, ou pour la préparation de vos toasts.
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