La farine de seigle est obtenue par la mouture des grains de seigle. Cette farine peut être mélangée à de la farine de blé pour la fabrication d'un pain à mie brune et dense de bonne conservation. La farine de seigle est aussi utilisée en pâtisserie dans la préparation du pain d'épices ou des gaufrettes.
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Type : Snack
Préparation : 15 min
Calories : 400 par personne
Après avoir goûté à ce pain d'épeautre au sésame, vous ne penserez qu'à en refaire. Cette recette pour machine à pain est à essayer de suite !
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