Salade à l'orange et au poireau

Salade à l'orange et au poireau

Redécouvrez cette salade à l'orange et au poireau, revue et validée par notre diététicienne ! Originale, cette recette minceur va mettre des couleurs et des saveurs au menu !

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proposée par Aujourdhui.com
type : salade

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Ingrédients pour 2 personnes

1 poireau cuit
2 oranges
Jus d'un citron vert
1/3 de yaourt nature
1 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de coriandre


Préparation :
Temps de cuisson :

Trancher le poireau dans le sens de la longueur et en fine lanières.
Mélanger les quartiers d'oranges aux lanières de poireau.
Mélanger le jus de citron au yaourt et à l'huile.
Assaisonner de coriandre .
Napper de vinaigrette et servir.








commentaires

posté par electra le 20 novembre 2007
bon avec poireaux cuits-orange et jus de citron.
posté par amm34 le 22 octobre 2007
j'ai trouvé ça très bon! effectivement, j'ai passé les poireaux émincés à la vapeur quelques minutes, et j'ai remplacé la coriandre par du persil, pour un résultat agréable et parfumé
posté par amm34 le 22 octobre 2007
j'ai trouvé ça très bon! effectivement, j'ai passé les poireaux émincés à la vapeur quelques minutes, et j'ai remplacé la coriandre par du persil, pour un résultat agréable et parfumé
posté par begonia le 21 octobre 2007
je ne suis pas partante je n'aime pas l'orange dans les aliments
posté par lacagna le 21 octobre 2007
moi j'ai essayé mais bof ça vaut pas le poireau vinaigrette. toujours cette histoire de sucré salé. ça a du mal a passé chez moi merci quand même
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