Faites de votre alimentation l'atout bien-être de votre quotidien grâce aux recettes minceur et santé sélectionnées par les experts minceur d'Aujourdhui.com. Retrouvez toutes ces recettes en passant gratuitement votre bilan minceur.
Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes du programme Savoir Maigrir. Voici un dessert classique en version light, pour terminer votre repas sur une note sucrée et vous faire plaisir tout en respectant votre régime ! Cette recette équivaut à 1/2 laitage + 1 fruit.
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proposée par Jean Michel Cohen
type : dessert
150 g de fruits épluchés au choix
50 g de fromage blanc nature 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
1 CàS d'édulcorant en poudre
1 blanc d'oeuf monté en neige
1/2 CàC d'agar agar
1 pincée de sel
Mixez les fruits avec le fromage blanc et l'édulcorant.
Versez la poudre d'agar agar dans un quart de verre d'eau froide. Portez à ébullition 5 à 10 minutes. Le gel se formera en refroidissant.
Ajoutez cette préparation au mélange de fruits et fromage blanc en remuant vivement.
Battez le blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel et ajoutez le délicatement au mélange précédent.
Versez dans une coupe à dessert et laissez prendre au moins 2 heures au réfrigérateur.
Juste avant de servir, démoulez sur une petite assiette.
Bon appétit !
Assaisonnez selon votre convenance
Vous aimez ? Retrouvez toutes ces recettes dans les programmes Savoir Maigrir et Chrono-Géno-Nutrition ainsi que sur la méthode Montignac en passant gratuitement votre bilan minceur.
