Les œufs cuisent rapidement et on peut préparer mille et une recettes express grâce à eux. De plus, ce sont une excellente source de protéines et de vitamines : un aliment complet bon pour les petits et les grands. Voilà plein d’excellentes raisons d’en avoir toujours à portée de main. A retenir : on les conserve au réfrigérateur et on les consomme avant la date limite. Plus ils sont « vieux », plus on les fait cuire (œufs durs par exemple).
