Les herbes surgelées sont également une bonne idée pour gagner du temps en cuisine : elles sont déjà lavées et ciselées, et apportent presque autant de goût que les herbes fraiches. Pour les plats nécessitant une cuisson mais aussi pour les salades… Autre atout : elles sont disponibles toute l’année, contrairement aux herbes fraiches ! A essayer aussi : les oignons, ails et échalotes déjà pelés et émincés.
