Les crêpes gratinées, comme les fameuses ficelles picardes, feront le bonheur des petits comme des grands. Garnissez vos crêpes avec une tranche de jambon blanc, de la sauce béchamel et quelques champignons, roulez-les et déposez-les côte à côte dans un grand plat. Ajoutez de la sauce béchamel, parsemez de fromage râpé et enfournez quelques minutes pour gratiner le tout. Vous pouvez aussi créer votre propre variante, avec du saumon fumé, du jambon cru, des légumes grillés, du fromage de chèvre…
