Le cuit-vapeur en bambou est la méthode la plus ancienne pour cuire à la vapeur. On aime son côté esthétique (il passe sans problème à table, idéal pour présenter un repas à consonance asiatique par exemple !) et surtout son prix modique. Vous en trouverez facilement dans les boutiques asiatiques, pour quelques euros seulement. Vous pouvez superposer deux ou trois paniers pour cuire des aliments différents. Pensez simplement à bien le nettoyer avec une petite brosse après utilisation. Laissez-le ensuite sécher à l’air libre.
