Crème coco

Crème coco

Une délicieuse crème coco pour finir en douceur un repas ou égayer une collation! La simplicité de ce dessert en fait toute sa force.

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proposée par aureliediet
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

750 ml de lait demi écrémé
1 boite de lait concentré sucré
3 oeufs
50 g de noix de coco râpée


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire chauffer le lait.
Dans un récipient, battre les oeufs puis incorporer le lait concentré sucré.
Ajouter la noix de coco, puis le lait chaud et tout mélanger.
Faire cuire la préparation dans des ramequins au bain marie 30 minutes à 150°C.
Vous pouvez faire griller le dessus de la crème au grill du four quelques minutes.






commentaires

posté par magali111 le 11 février 2008
je l'ai faite mercredi dernier ,c'est super bon ma mère qui n'est pas au régime m'a piqué la recette.
posté par yolande1 le 7 février 2008
comme il m'en restait que je pouvais pas mettre tous en meme temps j'ai fait le reste cet apres midi et j'ai laisser cuire au moins 1h ca avait dore le dessus et c'etait meilleur
posté par yolande1 le 7 février 2008
je l'ai faite aussi aujourdhui super bon mais liquide ' aurais il une facon pour que ce ne sois pas liquide merci
posté par lethelou le 31 janvier 2008
j'ai testé aujourd'hui, c'est excellent, ce n'était pas liquide du tout, mais j'avais fait cuire 10mn de +. Par contre toute la noix de coco etait en surface, je pense qu'il faut laisser reposer avant de faire cuire afin que la noix de coco se ramollisse et reste bien mélangé.
posté par acriviere le 31 janvier 2008
Ai essayé aujourd'hui. pas trop mal pour une non-fan de noix de coco. En revanche, c'est hyper liquide, pourquoi et comment faire pour ce un peu plus solide???
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