CUISINE

Crème coco

Une délicieuse crème coco pour finir en douceur un repas ou égayer une collation! La simplicité de ce dessert en fait toute sa force.

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proposée par aureliediet
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

750 ml de lait demi écrémé
1 boite de lait concentré sucré
3 oeufs
50 g de noix de coco râpée

Préparation : 40 minutes
Temps de cuisson :

Faire chauffer le lait.
Dans un récipient, battre les oeufs puis incorporer le lait concentré sucré.
Ajouter la noix de coco, puis le lait chaud et tout mélanger.
Faire cuire la préparation dans des ramequins au bain marie 30 minutes à 150°C.
Vous pouvez faire griller le dessus de la crème au grill du four quelques minutes.

commentaires

posté par aureliebaudouin le 19 février 2008
délicieux hein ;) ça me donne envie d'en refaire ;) c'est normal que la noix de coco râpée vienne en surface, quoiqu'on fasse avant, elle remontera, mais c'est divin ces deux couches non? ;-))

posté par isabma le 15 février 2008
Je l'ai faite avec du lait concentré non sucré (gloria) rajouté 30g de sucre brun et j'ai doublé le temps de cuisson. Un vrai régal.

posté par lethelou le 13 février 2008
REUSSITE0583, c'est écrit : 1 boite de lait concentré sucré... Bon appétit