Le bacon est le lard de poitrine maigre et le lard gras du dos. Le lard est vendu frais, saumuré, salé ou fumé. Les tranches de lard frais sont cuites à la poêle ou grillées au barbecue. Le lard de poitrine est le plus apprécié sur le pain. Le lard maigre fumé est vendu en petites tranches pour le petit déjeuner ou comme garniture de pain. En outre, les dés de lard relèvent le goût de certaines salades. Le lard fumé est du lard maigre noirci à la fumée et découpé en tranches. Il vaut mieux consommer le lard le plus vite possible après l'achat. On peut le congeler mais la congélation renforce le goût salé.
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Type : Salade
Préparation : 20 min
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Type : Salade
Préparation : 15 min
Calories : 170 par personne
Une salade ne se limite pas à une salade verte. Cet été, essayez sans hésitation cette recette de salade composée aux croûtons chauds.Ca croustille et c'est bon!
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Type : Plat
Préparation : 15 min
Calories : 330 par personne
Viande rouge et vin rouge ont toujours fait bon ménage ! Encore plus dans cette délicieuse recette de fondue au vin, réhaussée d'épices et d'herbes aromatiques ! Divin !
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Type : Plat
Préparation : 15 min
Calories : 300 par personne
Vous ne savez pas avec quoi accompagner votre purée ? Et pourquoi ne pas tenter cette recette de paupiettes de dinde ! Une façon délicieuse de manger de la dinde !
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Type : Entrée
Préparation : 20 min
Calories : 180 par personne
Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner mais que l'on ne veut pas pour autant manger mal, cette recette de quiche épinards-bacon allie facilité et plaisir !
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