Fondue au vin

Fondue au vin

Viande rouge et vin rouge ont toujours fait bon ménage ! Encore plus dans cette délicieuse recette de fondue au vin, réhaussée d'épices et d'herbes aromatiques ! Divin !

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proposée par lyndatan
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

300 g de viande de boeuf tendre
50 cl de vin rouge
80 g de bacon fumé
100 g de champignons coupés en lamelles
1 cube de bouillon de boeuf
1 branche de thym
4 feuilles de laurier
1 c. à café de cumin
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail fendue


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans une poêle, faire revenir le bacon dans un peu de beurre et les champignons. Vider le tout dans votre appareil à fondue. Y ajouter le vin rouge, les épices, l'oignon et l'ail. Laisser mijoter 45 à 50 min avant de commencer la fondue.








commentaires

posté par belette7 le 9 décembre 2008
bonsoir, je suis toute nouvelle et fait connaissance avec le site car pour moi c'est la première fois que je m'inscris sur un site je suis sur qu'avec du bon vin rouge elle doit être délicieuse mais elle est tout aussi digeste faite avec du vin blanc et l'on peut en manger deux fois plus car elle n'est pas "lourde" sur l'estomac un bon appétit
posté par delphinetika le 9 décembre 2008
hum..........je ne connaissais pas du tout cette fondue..pour une amatrice de vin comme moi, çà doit etre délicieux!! Je suis sure que mon homme apprécierait. Merci Lyly!
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