Le blanc de poulet est une charcuterie à base de poulet. Très peu gras, il est moins calorique que le jambon blanc pour un apport protide équivalent. Parfait pour les sandwichs et les salades. Le blanc de poulet est naturellement riche en protéines, 2 à 3 tranches de blancs de poulet remplacent une portion de viande.
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