Les nems au poulet sont une des variante du nem. La farce reste la même, les morceaux de pors sont remplacé par du poulet. Et les galettes qui recouvrent le nem sont toujours des galettes de riz, uniquement. Pour manger le nem, généralement on a de la salade type batavia qui nous sert à envelopper le nem afin de le tremper dans la sauce nuoc mam.
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