Le terme biscuit désigne généralement un petit gâteau cuit au four. Le buiscuit au beurre ou plus communément appelé "petit beurre" est un biscuit sec qui se consomment soit le matin, soit en guise de goûter. Il se constitue des principaux ingrédients suivants : de la farine de blé, du sucre et du beurre. Les céréales qu'il contient apporte des bienfaits non négligeables (fibres, vitamines, magnésium) et donc de l'énergie.
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