Le velouté de cèpes et bolets à la crème fraîche de Liebig est une soupe onctueuse contenant de vrais morceaux de champignons accompagnés de crème fraîche. Idéal en hiver mais pouvant être consommé à toute période de l'année, le velouté de cèpes et de champignons à la crème fraîche de Liebig est une soupe avec laquelle vous serez vite rassasiée. C'est tant mieux car malgré tout ce velouté reste plus calorique qu'une soupe faite maison. Attention aussi à ce genre de plats préparés où le sel est parfois présent en grande quantité.
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