Les framboisiers sauvages sont originaires des zones montagneuses d'Europe. Framboise viendrait de la déformation de "fraises des bois". Premier atout, la framboise est l'un des fruits les plus faibles en calories : 38 kcal/100 g. Idéale comme dessert léger, elle offre, de par sa légère acidité et sa richesse en eau, une sensation rafraîchissante et désaltérante. Ce fruit est constitué d'une quarantaine de minuscules fruits remplis de pulpe et contenant chacun une graine. Les propriétés nutritionnelles de la framboise sont proches de celles de la fraise. Elle se consomme également comme la fraise mais elle est plus fragile à manipuler.
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10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Dessert
Préparation : 15 minutes
Calories : 0 par personne
Oui, vous avez bien lu : un cappuccino de framboises ! Un peu de crème fraîche et de crème de soja, une gousse de vanille et le tour est joué.
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lire la recette "Cappuccino de framboises (sans lactose)"
Type : Dessert
Préparation : 10 minutes
Calories : 180 par personne
Une recette inratable qui vous familiarisera avec ce gélifiant 100% naturel aux mille vertus : l'agar-agar !
lire la recette "Panna-cotta à l'agar-agar et coulis de framboises"
Type : Amuse-gueule
Préparation : 10 minutes
Calories : 180 par personne
Découvrez cette délicieuse glace diététique bonne pour votre ligne et vos papilles grâce à son IG bas.
lire la recette "Glace light aux framboises "
Type : Dessert
Préparation : 5 min
Calories : 65 par personne
Régalez-vous sans craindre les calories ! Ce dessert ne pèse pas lourd et pourtant c'est un délice ! Le sorbet aux fruits light est une idée qui plaira à tous.
lire la recette "Sorbet aux fruits light"
Type : Dessert
Préparation : 15 min
Calories : 280 par personne
Révisez vos classiques et faites plaisir à vos convives avec cette recette de pêches Melba, retour aux gourmandises de l'enfance garanti.
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