L'oignon (ou ognon) est largement et depuis longtemps cultivé pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes. Le terme désigne aussi le bulbe de cette plante qui est récolté comme légume. L'oignon potager est présent dans de très nombreuses recettes et existe en de nombreuses variétés, parmi lesquelles on retrouve l'échalote. C'est à la fois un légume et un condiment précieux, qui possède de multiples propriétés médicinales. La soupe à l'oignon se compose généralement également de pommes de terre.
Toutes les discussions autour de soupe à l'oignon
4 délicieuses recettes vous attendent
Type : Soupe
Préparation : 10 minutes
Calories : 180 par personne
Un classique des soupes françaises ! Parfaite après une nuit de fête ou tout simplement en entrée d'un dîner d'hiver pour réchauffer vos papilles et profiter des bienfaits de l'oignon.
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Type : Soupe
Préparation : 35 minutes
Calories : 185 par personne
Si la soupe à l'oignon est d'origine lyonnaise, la soupe à l'oignon gratinée est parisienne ! Elle prend ses racines dans les bistrots des Halles et de Montmartre de la grande époque !
aux bistrots des Halles et de Montmartre.
D'usage et tradition, c'est le petit plat chaud des noctambules,
au petit matin, pour prévenir la gueule de bois ...
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Type : Soupe
Préparation : 20 min
Calories : 90 par personne
Si vous n'aimez pas la soupe de légumes, c'est l'occasion de vous réconcilier avec les potages grâce à cette recette festive de soupe à l'oignon gratinée, riche en saveur et en convivialité !
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Type : Plat
Préparation : 15 min
Calories : 200 par personne
Découvrez sans attendre une recette vraiment originale ! Les émincés de dinde à l'oignon mais surtout avec de l'Orangina ! Cette recette est simple et incroyable !
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