Le jus de pamplemousse est un pur jus, s'il n'a ni conservateurs, ni colorants, ni sucres ajoutés. S'il a du sucre ajouté, c'est un jus à base de concentré. Il existe deux versions de pamplemousse: le rose et le jaune. On le confond souvent avec le pomelo qui est un hybride entre le pamplemoussier et l'oranger doux.
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