Potage aux légumes

Potage aux légumes

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proposée par Aujourdhui.com
type : soupe

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Ingrédients pour 6 personnes

1 poireau
1 carotte
1 navet
1 oignon
1/2 courgette
500 ml de bouillon de légumes (1 cube)
1 c. à soupe de crème fraîche
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Nettoyer les légumes. Emincer le poireau et l'oignon.
Couper en dés carotte, navet, pomme de terre et courgette.
Dans une grande cocotte, ajouter la crème fraîche. Ajouter le poireau et le oignon en remuant. Ajouter le bouillon de légumes. Porter à ébullition.
Ajouter les autres légumes. Saler, poivrer.
Mixer. Ajouter la crème fraîche.






commentaires

posté par nounou724 le 14 avril 2014
Super bonne, j'ai adoré, pas de pomme de terre et assez épais
posté par domdomi le 8 juillet 2013
c'est sur que la photo correspond pas la soupe est mixer , est ils ont mis la crème 2 fois la première est a supprimer
posté par Soleyana4 le 3 juin 2013
oui à mon avis il y a quelques petites erreurs sur la recette
posté par liho le 20 mai 2013
Pas besoin de pommes de terre car la courgette sert d'épaississant et ne jamais faire bouillir de la crème fraîche !!!! à mettre toujours en fin de recette !
posté par Rejanie13 le 4 mars 2013
Je doute du volume pour 6 personnes (moi, je prendrais plutôt 2 à 3 fois cette quantité pour 6 personnes) ou sinon la photo ne correspond pas à la recette, on a l'impression que la carotte est dans le bol. Pour ma part, j'aurai tendance a remplacer le navet que je n'aime pas par le cèleri rave et la crème fraiche par de la crème cuisine de soja, d'amande ou d'avoine en fonction de ce que j'aurai dans mon garde manger.
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