Salade d'endives aux noix

Salade d'endives aux noix

Toute simple et toute croquante, cette recette de salade d'endives aux noix est un plaisir! Facile à faire, vous vous l'approprierez très vite!

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proposée par aureliediet
type : salade

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Ingrédients pour 2 personnes

200 g d'endives
4 noix
1 c. à soupe d'huile de noix
1 c. à café de vinaigre
1 pointe de moutarde


Préparation :
Temps de cuisson :

Nettoyer les endives en enlevant soigneusement le coeur pour éviter l'amertume. Les laver, les couper en morceaux. Hacher la moitié des noix. Dans un saladier, mettre les endives. Verser une vinaigrette préalablement préparée et les moitiés de noix. Décorer avec des cerneaux de noix. Remuer un peu juste avant de servir.








commentaires

posté par micke le 26 juillet 2007
Trés bonne cette salade surtout avec cette vinaigrette,on peut y ajouter qques dés de jambon et dés de gruyére, un régal.
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