Salade de champignons et tomates séchées

Salade de champignons et tomates séchées

La simplicité de cette recette en fait tout son charme ! Une salade de champignons et tomates séchées, c'est du plaisir et de la fraîcheur !

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proposée par Aujourdhui.com
type : salade

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Ingrédients pour 2 personnes

300 g de champignons de Paris
2 à 3 tomates séchées à l'huile
1/2 citron,
1/2 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Préparer la sauce avec du sel, du poivre, le jus d' 1/2 citron, de l'ail finement coupé et 2 c. à soupe d'huile d'olive.
Eplucher les champignons, les laver et les couper en lamelles.
Rajouter les tomates séchées émincées.
Verser la sauce citronnée sur la salade avant de servir.








commentaires

posté par gaillarde le 19 octobre 2007
à atac il y a des tomates séchées aromatisées en bocaux on peut même se servir de l'huile
posté par loulette42 le 18 septembre 2007
moi je les prépare la veille et avec deschampigons cru ç meilleur que cuit loulette42
posté par gaillarde le 7 septembre 2007
j'adore les tomates séchées à l'huile j'aurais jamais eut l'idée d'en acheter si je n'avais pas fait ce régime
posté par geogeo le 7 septembre 2007
t ai mis une tomate fraiche au lieu des tomates sécheés ;c est un peu fade
posté par KoxinL le 4 septembre 2007
Pour ma part, je la trouve originale cette recette, mais un peu trop grasse. Dans les tomates séchées, en général, quand on les vend dans le commerce, on trouve de l'huile déjà, alors pourquoi en rajouter dans la vinaigrette ?
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