Ratatouille de cheval

Ratatouille de cheval

Faites le plein de fer et de vitamines avec cette recette de ratatouille de cheval!

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proposée par Aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

4 steaks de cheval de 120 g chacun
100 g d'aubergine, peau restante, coupées en dés
100 g de poivron vert, épépiné, coupé en fines lamelles
100 g de poivron rouge, épépiné, coupé en fines lamelles
100 g d'oignon, émincé finement
100 g de tomate, épluchées, coupées en dés
1 gousse d'ail, émincée
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Déposer tous les légumes dans un saladier. Assaisonner.
Mélanger et couvrir d'un film alimentaire.
Faire cuire au four à micro-ondes pendant 10 minutes.

Griller les steaks 1 à 2 minutes de chaque côté selon la cuisson désirée.
Servir avec la ratatouille.






commentaires

posté par syrinx le 24 janvier 2008
katyne, la viande de chien est amère! mon grand -père en a mangé pendant la guerre! par contre, la viande de chat ressemble à celle du lapin. J'ai toujours mangé du cheval c'est délicieux! bonne journée agnès
posté par cilou26 le 22 janvier 2008
Comment peut-on manger du cheval ? Je suis très déçue que ce site propose des recettes pour cuisiner la créature la plus magnifique au monde !!!
posté par caro2a le 18 janvier 2008
haaa!!! quelle horreur du cheval ?? je n'arrire pas à imaginer que des gens puisse en manger!!! pauvre bete ca me fais mal au coeur :-((
posté par caro2a le 18 janvier 2008
haaaaa!!! quelle horreur du cheval !! je n'arrive pas à imaginer que des gens puisse en manger ça me fais mal au coeur :-(
posté par cecilou1305 le 30 décembre 2007
JAMAIS je mangerai de cheval !:@ Comment vous pouvait mettre une recette comme sa ! C'est répuniant ou vous avez vue qu'on mange des pauvre animaux comme le cheval ! C'est tout simplement imonde de votre part vous devrier avoir honte !:@ :@
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