Limande à la moutarde

Limande à la moutarde

Quel délice cette recette de limande à la moutarde! Du fondant du poisson à l'aigreur de la moutarde, vos papilles vont être sous le charme!

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proposée par aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 1 personnes

150 g limande
2 cornichons
5 g de beurre
2 c. à soupe de crème fraîche à 15 %
1 c. à soupe de moutarde
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Hacher les cornichons.
Beurrer un plat et y ranger les filets.
Glisser le plat à four chaud th 7-220° pendant 15 minutes puis le retirer.
Vider l'eau rendue par le poisson. Mélanger dans un bol la crème et la moutarde puis le hachis de cornichons.
Saler et poivrer. Napper les filets de limande avec la sauce.
Remettre le plat au four pendant 10 mn. Servir très chaud.








commentaires

posté par dauphinette4 le 15 octobre 2013
peut t ont le faire avec un autre poisson style cabillaud ? ca donne envie dans tous les cas !!
posté par rudy59259 le 19 novembre 2012
miam miam
posté par isadef1 le 19 février 2012
hum miam miam
posté par Sophie78500 le 13 décembre 2010
Miam, je termine à l'instant mon assiette.... je me suis régalée, d'une simplicité en plus !
posté par crism07 le 6 décembre 2010
tout simplement delicieux avec du riz basmati!!
1 - 5 de 98

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