Gratin de navets au jambon

Gratin de navets au jambon

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proposée par aureliediet
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

500 g de navets
1 gousse d'ail
2 tranches de jambon
200 ml de lait demi écrémé
2 c. à soupe de crème fraîche à 15 % MG
15 g de maïzena
60 g de gruyère râpé
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Peler les navets. Les faire cuire 5 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Puis les égoutter.
Ajouter 1 gousse d'ail entière, saler, poivrer, remuer légèrement et laisser cuire doucement à couvert pendant 45 minutes.
Allumer le four thermostat 8 (environ 220°).
Lorsque les navets sont cuits, les égoutter.
Les mettre dans un plat à gratin en alternant avec les lanières de jambon et recouvrir avec 20 cl de béchamel légère.
Saler et poivrer légèrement.
Parsemer le dessus du plat avec le gruyère râpé
Passer 10 minutes à four chaud.
Servir aussitôt.








commentaires

posté par poucette1953 le 21 septembre 2013
a la cocotte minute, les navets ou le chou-fleur, ça cuit plus vite!!!!
posté par basilic69 le 5 janvier 2013
bonne idée j aime les navets
posté par nickiminaj le 20 octobre 2012
sur cette base je viens de remplacer les navets par de la carotte et le jambon par une saucisse fumée. du coup c'est pas du tout pareil mais hummmm
posté par jehanne971 le 3 novembre 2010
super,j''aime les navets mais serait il possible de les faire curire à la vapeur?
posté par walkyrie2 le 3 février 2010
ok j'essaie samedi
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