CUISINE

Gratin de navets au jambon

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proposée par aureliediet
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

500 g de navets
1 gousse d'ail
2 tranches de jambon
200 ml de lait demi écrémé
2 c. à soupe de crème fraîche à 15 % MG
15 g de maïzena
60 g de gruyère râpé
Sel, poivre

Préparation : 30 minutes
Temps de cuisson :

Peler les navets. Les faire cuire 5 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Puis les égoutter.
Ajouter 1 gousse d'ail entière, saler, poivrer, remuer légèrement et laisser cuire doucement à couvert pendant 45 minutes.
Allumer le four thermostat 8 (environ 220°).
Lorsque les navets sont cuits, les égoutter.
Les mettre dans un plat à gratin en alternant avec les lanières de jambon et recouvrir avec 20 cl de béchamel légère.
Saler et poivrer légèrement.
Parsemer le dessus du plat avec le gruyère râpé
Passer 10 minutes à four chaud.
Servir aussitôt.

commentaires

posté par mammie le 31 mars 2008
excellent le gratin de navets et tres facile

posté par jaja9350 le 29 mars 2008
je vais l'essayer car j'ai des navets dans mon bac à légumes. C'est une bonne idée

posté par POPOTAME le 17 mars 2008
Je l'ai mangé hier soir. C'était excellent; J'ai juste ajouté un peu de noix muscade et une goutte de tabasco à la place du poivre ds la sauce.