Faites de votre alimentation l'atout bien-être de votre quotidien grâce aux recettes minceur et santé sélectionnées par les experts minceur d'Aujourdhui.com. Retrouvez toutes ces recettes en passant gratuitement votre bilan minceur.
Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes de la méthode Chrono-Géno-Nutrition. Le rôti ! Pourquoi sans priver ? Cette recette est sans matière grasse, vous pourrez l'accompagner des légumes de bons légumes verts.
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proposée par Claude Chauchard
type : plat
1 rôti de veau de 1 kilo
2 gousses d'ail
2 oignons
1 c. à s. de persil haché
Sel de Guérande
Poivre du moulin
Préchauffez le four à 200 °C (th. 7)
Lavez et coupez en rondelles régulières les oignons et l'ail
Faites de petites incisions dans le rôti en y mettant des lamelles d'ail
Disposez le rôti dans un plat allant au four, placez les oignons autour, et ajoutez un fond d'eau
Arrosez régulièrement le rôti avec le jus de cuisson
Enfournez pendant 1 heure environ
Au moment de servir, salez et poivrez.
Assaisonnez selon votre convenance
Vous aimez ? Retrouvez toutes ces recettes dans les programmes Savoir Maigrir et Chrono-Géno-Nutrition ainsi que sur la méthode Montignac en passant gratuitement votre bilan minceur.
