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Verrines fraîches

Mousse au citron

Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes de la méthode Montignac. Vos amis viennent à l'appéritif ce week-end ? Epatez-les avec ces verrines fraîches gorgées d'oméga-3.

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proposée par Méthode Montignac - RIO-M
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

4 fenouils
4 pamplemousses
16 crevettes roses décortiquées
huile d'olive
1 citron
aneth
sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson : 0 minute

Mélangez 4 fenouils finement émincés avec 3 pamplemousses épluchés à vif et coupés en lamelles.
Ajoutez 16 crevettes roses décortiquées.
Assaisonnez avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'1 pamplemousse que vous aurez récupéré et le jus d'1 citron. Assaisonnez.
Décorez d'aneth fraîche.

Assaisonnez selon votre convenance

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