CUISINE

Crème coco

Une délicieuse crème coco pour finir en douceur un repas ou égayer une collation! La simplicité de ce dessert en fait toute sa force.

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proposée par aureliediet
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

750 ml de lait demi écrémé
1 boite de lait concentré sucré
3 oeufs
50 g de noix de coco râpée

Préparation : 40 minutes
Temps de cuisson :

Faire chauffer le lait.
Dans un récipient, battre les oeufs puis incorporer le lait concentré sucré.
Ajouter la noix de coco, puis le lait chaud et tout mélanger.
Faire cuire la préparation dans des ramequins au bain marie 30 minutes à 150°C.
Vous pouvez faire griller le dessus de la crème au grill du four quelques minutes.

commentaires

posté par cricrie-f le 19 juin 2008
hummmmmmmm ;ca me fait envie d essayer

posté par regime91 le 18 juin 2008
Inviter chez une amie, j'ai fais un gâteau creusois, donc je n'emploie pas jes jaunes d'oeufs, Que faire de ceux ci ??? J'ai eu l'idée de faire la crème coco; mais qu'avec les jaunes d'oeufs, le lait demi écrémé et le lait concentré sucré, c'est un excellent dessert très onctueux. Pour répondre à la question de Ninistef; dans les boites de lait concentré sucré, il n'y a pas plusieurs modèles.

posté par Dragonfly86 le 12 juin 2008
euh... ils doivent être très gros vos ramequins !!! car moi ça me faisait 12 ramequins donc pas pour 6 personnes, mais pour 12 !!! La prochaine fois je diminuerais les quantités par 2 !