Les blinis se composent d'une pâte sans levain à base de farine, de lait et d'œufs, à la manière des crêpes françaises. Il est possible de faire des blinis avec presque n'importe quelle farine : de blé, d'avoine, de sarrasin, ou même de mil, cependant la farine de blé reste la plus populaire. En France, cette variété de galette épaisse est souvent servie à l'apéritif, recouvert de crème fraîche ou de tarama.
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7 délicieuses recettes vous attendent
Type : Amuse-gueule
Préparation : 15 minutes
Calories : 354 par personne
Pour les fêtes de fin d'années ou pour recevoir à n'importe quel moment de l'année, cette recette de blinis au saumon va faire le bonheur de vos convives !
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Type : Amuse-gueule
Préparation : 40 minutes
Calories : 203 par personne
Il est si facile de préparer ses propres blinis au chanvre ! Suivez cette recette et vous n'en voudrez plus d'autres !
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