Il est si facile de préparer ses propres blinis au chanvre ! Suivez cette recette et vous n'en voudrez plus d'autres !
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proposée par
Aujourdhui.com
type : amuse-gueule
50 g de farine de riz
50 g de farine de sarrasin
20 g de farine de chanvre
1 oeuf
1/2 sachet de levure sans gluten
2 c. à soupe de sucre
1 pincée de sel
125 ml de crème liquide de soja
Dans un saladier, mélanger les farines, la levure, le sucre et le sel.
Ajouter la crème liquide de soja puis l'oeuf, bien mélanger.
La pâte est de consistance épaisse et très élastique.
Recouvrir le saladier d'un torchon et laisser monter la pâte pendant 15-20 mins.
Dans une poêle chaude huilée, déposer 1 c. à soupe par blinis.
Chauffer à feu très doux.
Retourner chaque blinis lorsque des bulles commencent à remonter à leur surface.
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Calories : 145 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
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