Blinis au chanvre

Blinis au chanvre

Il est si facile de préparer ses propres blinis au chanvre ! Suivez cette recette et vous n'en voudrez plus d'autres !

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proposée par Aujourdhui.com
type : amuse-gueule

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Ingrédients pour 4 personnes

50 g de farine de riz
50 g de farine de sarrasin
20 g de farine de chanvre
1 oeuf
1/2 sachet de levure sans gluten
2 c. à soupe de sucre
1 pincée de sel
125 ml de crème liquide de soja


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans un saladier, mélanger les farines, la levure, le sucre et le sel.
Ajouter la crème liquide de soja puis l'oeuf, bien mélanger.
La pâte est de consistance épaisse et très élastique.
Recouvrir le saladier d'un torchon et laisser monter la pâte pendant 15-20 mins.
Dans une poêle chaude huilée, déposer 1 c. à soupe par blinis.
Chauffer à feu très doux.
Retourner chaque blinis lorsque des bulles commencent à remonter à leur surface.








commentaires

posté par coko le 20 août 2007
je n'avais pas de farine de chanvre ni de riz. j'ai utilisé de la farine normal et de sarazin. c'est très bon!!!
posté par manongir le 19 août 2007
moi je me demande ou trouver de la farine de chanvre car même dans mon magasin bio y en a pas
posté par pianote le 14 juillet 2007
je vais l'essayer la semaine prochaine ça doit etre appetissent avec quoi la manger
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