Faites rimer potiron et pâtisson avec tradition et bonbons! Cette recette de soupe spéciale Halloween plaira à tous les enfants. Finis les mauvais sorts !
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proposée par
Michel Bernieri
type : soupe
1 pâtisson
1 potimarron
3 oignons
1 c. à soupe de gingembre
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre (5 baies de préférence)
Couper et vider le pâtisson et le potimarron. Les éplucher puis les couper les petits cubes. Eplucher les oignons et les couper en lamelles.
Mettre le tout dans une grande marmite et faire revenir 5 mn sur le feu en ajoutant l'huile d'olive et le gingembre, le sel et le poivre.
Ajouter de l'eau jusqu'à ce que les trois quarts des légumes soient immergés dans l'eau.
Laisser cuire à feu moyen pendant 20 mn environ.
Passer au mixeur puis servir.
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Calories : 255 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Rien que le nom vous donne envie ! Cette recette de soufflé de pâtisson est une merveille. Vous ne pourrez que combler vos convives avec elle !
lire la recette "Soufflé de pâtisson"
