La soupe de Halloween

La soupe de Halloween

Faites rimer potiron et pâtisson avec tradition et bonbons! Cette recette de soupe spéciale Halloween plaira à tous les enfants. Finis les mauvais sorts !

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proposée par Michel Bernieri
type : soupe

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Ingrédients pour 4 personnes

1 pâtisson
1 potimarron
3 oignons
1 c. à soupe de gingembre
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre (5 baies de préférence)


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper et vider le pâtisson et le potimarron. Les éplucher puis les couper les petits cubes. Eplucher les oignons et les couper en lamelles.
Mettre le tout dans une grande marmite et faire revenir 5 mn sur le feu en ajoutant l'huile d'olive et le gingembre, le sel et le poivre.
Ajouter de l'eau jusqu'à ce que les trois quarts des légumes soient immergés dans l'eau.
Laisser cuire à feu moyen pendant 20 mn environ.
Passer au mixeur puis servir.








commentaires

posté par gallie76 le 19 novembre 2007
peut on les remplacer par de la courge, ou est ce vraiment différent comme gout?
posté par hayam le 28 octobre 2007
facile à préparer ,, mais ses ingrédiients ,, je ne pense pas que vais les trouver facilement je viens de savoir c'est quoi le patisson merci
posté par MissChanel le 25 octobre 2007
Ils sont tous de la même famille... mais ils sont TOUS différents par la couleur (blanc, vert, jaune, orange...), le goût (artichaut, poire, courgette...), et la consistance (plus ou moins gorgé d'eau...ou même "farineux" pour certain !) Il faut impérativement TOUS les goûter... chacun y trouvera son préféré !
posté par gigilelette le 25 octobre 2007
pour éplucher un patisson ou une courge ou une portion de potiron, je le précuis dans un autocuiseur afin de ramollir la peau. C'est bien plus facile !
posté par NAILAS3 le 10 octobre 2007
JE ME SUIS INSCRITE LA SEMAINE DERNIERE.J AI PAS ENCORE RECU LE PROGRAMMA A SUIVRE..JE SAIS PAS TROP COMMENT CA MARCHE TOUT CA...
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