la soupe au concombre, quoi de plus dñelicieux et de plus économique ? Profitons-en tous !
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proposée par
VR
type : soupe
- 2 gros concombres
- 2 yaourts natures
- 2 cuillèrées de crème fraiche
- 2 gousses d'ail
- Feuilles de menthe fraîche
- Mie de pain
- Ciboulette
- Sel poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Eplucher les concombres et le couper en dés
Dans un blender, placer les dés de concombre, la mie de pain, le yaourt, les feuilles de menthe, la ciboulette et les gousses d'ail
Assaisonner à convenance puis ajouter la crème fraiche
Conserver environ 1 h au frigo
Servir dans des bols en y ajoutant 1/2 c. à soupe d'huile d'olive
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Appréciation :
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