Soupe à la courgette

Soupe à la courgette

Pas d'hiver sans une bonne soupe ! Et la soupe à la courgette est une idée qui ne passe jamais inaperçue ! Régalez-vous en toute simplicité.

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 32157 fois)

proposée par gadouille08
type : soupe

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 8 personnes

1 kg de courgettes
1 L de lait écrémé
4 vaches qui-rit ou fromage allégé
Sel
Poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Éplucher les courgettes et les couper en gros dés.
Mettre tous les ingrédients dans un fait-tout et recouvrir d'eau jusqu'au niveau des courgettes.
Laisser cuire à feu doux.
Quand les courgettes sont cuites, les mixer et servir.

du Che

Un vrai régal !






commentaires

posté par avi68 le 6 avril 2010
mois jai une autre fasson de le faire ,alors 1 courgette,1 pomme de terre ,sel et poivre faire bouillire dans un peu d'eau jousqua cuit apres mixer ,ajuter 3 cuillere a soupe de creme fraiche allégé(15%) vous aller vous regalez je vous propose de léssayer.....................
posté par Adak le 18 décembre 2009
Sauf que la courgette est un légume d'été ! Mais l'hiver on peut faire cette recette avec toutes les courges de saison. En fait, perso je ne met ni lait, ni Vache qui rit, mais j'ajoute d'autres légumes : oignons, poireaux, carotes, navets... ce que j'ai sous la main.
posté par jeannesyl le 9 novembre 2009
recette similaire sans lait, trouver sur un autre site : Pelez et coupez en petits morceaux les courgettes, les pommes de terre et l'oignon, faites cuire le tout à la cocotte minute 5-6 minutes (ou 15 minutes dans de l'eau). Mixez les légumes avec la crème de gruyère, servir aussitôt.
posté par cerise37 le 4 novembre 2009
moi je met pas de lait, mais quelques pommes de terre pour faire mon velouté, avec bien sur quelques portions de vache kiri avant de mixé, l assaisonement c est a chaqu un son style !!!!
posté par peluche64 le 16 octobre 2009
ou alors il faut rajouter de l'eau a la quantité de lait pour etre sure que tout soit recouvert.............il va falloir essayer......
1 - 5 de 8
  • «
  • 1
  • 2
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

nos suggestions "courgettes"

Aubergines farcies

Aubergines farcies

Calories : 210 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :

Cette recette fondante à souhait est délicieuse. Les aubergines farcies sont faciles à préparer. Le mélange de la viande hachée avec les courgettes est une réussite!
lire la recette "Aubergines farcies"

Tagliatelles de courgettes au poulet

Tagliatelles de courgettes au poulet

Calories : 362 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :

Pour cet été, optez pour une recette fraîcheur légère et appétissante ! Les tagliatelles de courgettes au poulet sont délicieuses !
lire la recette "Tagliatelles de courgettes au poulet"

Courgettes à la tomate

Courgettes à la tomate

Calories : 214 par personne
Préparation : 40 min
Appréciation :

Découvrez cette recette végétarienne aux délicieuses saveurs, relevée d'une touche de vin vlanc ! Les courgettes à la tomates vont en séduire plus d'une !
lire la recette "Courgettes à la tomate"

toutes les recettes à base de "courgettes"
toutes les recettes "soupe"


Recommander cette page :