Soupe à la courgette

Soupe à la courgette

Pas d'hiver sans une bonne soupe ! Et la soupe à la courgette est une idée qui ne passe jamais inaperçue ! Régalez-vous en toute simplicité.

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(vue : 32157 fois)

proposée par gadouille08
type : soupe

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Ingrédients pour 8 personnes

1 kg de courgettes
1 L de lait écrémé
4 vaches qui-rit ou fromage allégé
Sel
Poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Éplucher les courgettes et les couper en gros dés.
Mettre tous les ingrédients dans un fait-tout et recouvrir d'eau jusqu'au niveau des courgettes.
Laisser cuire à feu doux.
Quand les courgettes sont cuites, les mixer et servir.

du Che

Un vrai régal !








commentaires

posté par liliamo le 15 octobre 2009
moi aussi je n'ai pas compris, les courgettes sont bouillies sans le lait ?
posté par ophrys le 15 octobre 2009
A quoi sert le lait ? je pensais qu'il fallait cuire les courgettes dans le lait!!!
posté par peluche64 le 15 octobre 2009
si on recouvre d'eau ou est le lait ????????
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