CUISINE

Potage de courgettes/Vache qui rit

Cette soupe à base de courgettes et de vache qui rit ravira à la fois les petits et les grands. Une délicieuse recette à partager en famille.

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proposée par Dodue
type : soupe

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Ingrédients pour 4 personnes

3 courgettes
2 triangles de Vache qui rit allégée
Sel

Préparation : 25 minutes
Temps de cuisson :

Rincer les cougettes non épluchées et trancher le trognon.
Les verser dans un robot ménager pour couper des tranches.
Cuire le mélange 15 minutes dans un autocuiseur, avec 2 verres d'eau salée.
Mixer et ajouter la Vache qui rit.

commentaires

posté par romazaf le 28 février 2008
J'ajoute, lorsque je la verse dans un bol de la menthe fraîche ciselée ou de la coriandre fraîche ciselée également Mamina

posté par naddou le 19 février 2008
pouki c'est toi la meilleur!!!!!!!!!!!!!!!

posté par pouki33 le 18 février 2008
OUI, avec du "ail et fines herbes", c'est un délice aussi.... Autre variante sans fromages, que des légumes très faible en calories, donc extra régime ! : 1 kilo courgette surgelée, 1 laitue entière feuilles et côtes, 1 oignons, 1 bouillon cube, un peu de sel, poivre.... éventuellement thym... pas trop d'eau (les courgettes en "rendent")... 20 mn cuisson...Mixez... Dégustez ! A essayez sans faute !

posté par pouki33 le 17 février 2008
Et si vous remplacez la vache qui rit par de la Cancoillotte... c'est délicieux et encore moins calorique ! Qui dit mieux ?