Découvrez une soupe du Vietnam qui réchauffe et fait plaisir : le phô au poulet ! Il existe des dizaines de recettes de phô. Commencez déjà par celle-ci, vous allez adorer !
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proposée par
lyndatan
type : soupe
½ poulet
1 cube de bouillon pour Phô
400 g de nouilles de riz
1 l d'eau
1 oignon
1 morceau de gingembre
Feuilles de basilic ciselées
250 g de pousses de soja
1 piment frais (option)
3 clous de girofle
2 étoiles de badiane
2 bâtons de cannelle
1 noix de muscade
1 bouquet de coriandre ciselée
Mettre l'eau dans la casserole avec le poulet, l'oignon, les épices, le cube, le gingembre. Lorsque le poulet est cuit, le retirer. Eplucher le poulet et effiler la chair. Remettre la carcasse et remettre le bouillon à cuire.
Dans une autre casserole, la remplir d'eau et mettre à chauffer. Y faire cuire les nouilles puis les égoutter.
Disposer dans des bols les nouilles, le soja, le poulet, le basilic, la coriandre.
Verser du bouillon dessus et servir.
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Calories : 181 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Impossible de ne pas succomber à de telles brochettes de poulet au gingembre ! Succulentes et alléchantes, vous en redemanderez !
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Calories : 459 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :
Cette recette gourmande de cuisses de poulet aux champignons est à tester d'urgence! Le fumé du bacon autour et la farce à l'intérieur des cuisses est une promesse de plaisir!
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Calories : 420 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :
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