Après avoir goûté à ce pain d'épeautre au sésame, vous ne penserez qu'à en refaire. Cette recette pour machine à pain est à essayer de suite !
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proposée par
lyndatan
type : snack
250 g de farine d'épeautre complète
100 g de farine de seigle
5 g de levure de boulanger en grains
25 g de graines de sésame
2 c. à café de graines de lin
180 ml d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin
1 c. à café de sucre
1 c. à café de sel
Dans la cuve de la machine à pain, mettre dans l'ordre la levure, les liquides et ensuite les solides.
Ajouter les graines lorsque le signal de votre machine sonne.
Programmer votre machine suivant le poids, la recette et le mode de cuisson.
Après la cuisson, laisser votre pain reposer à l'air libre pendant 30 minutes minimum.
Pour un pain de 500 grammes.
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