Craquez pour cette recette surprenante de gaufre au chocolat et à la banane : fondantes et gourmandes, elles feront l'unanimité parmi vos invités !
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proposée par
type : snack
20 cl de lait
1 œuf
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 bananes
2 CàS de noix de coco râpée
2 CàS de pépites de chocolat noir
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger le jaune d'œuf, le lait froid, la levure, le sucre vanillé et la farine énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Y incorporer la noix de coco râpée, puis la banane découpée en rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur
Dans un second bol, monter le blanc en neige.
L'incorporer délicatement à la préparation réalisée précédemment.
Poser un couvercle sur le bol et laissez reposer 1 heure dans un endroit frais.
Au dernier moment, ajouter les pépites de chocolat et remuer délicatement.
Graisser le gaufrier, et laisser cuire pendant 2 à 3 min chaque gaufre.
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Calories : 150 par personne
Préparation : 15 mn
Appréciation :
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