Cette recette de cookies à la noix de coco est une délicieuse variante des cookies. Elle est d'autant plus moins calorique puisque le chocolat y est ici absent !
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proposée par
type : snack
80 g de beurre
80 g de sucre
100 g de noix de coco
100 g de farine
1 oeuf
1/2 sachet de levure
Quelques gouttes de vanille liquide
Mélangez le beurre ramolli et le sucre. Y Ajouter ensuite l'œuf, la poudre noix de coco, la farine, la vanille puis le sachet de levure.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Disposer sur la plaque du four une feuille de papier sulfurisé des petits tas de pâte suffisamment espacés et les aplatir légèrement. Les enfourner pendant environ 8 min à 180°C ou jusqu'à ce que les bords des cookies prennent une jolie coloration brune.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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