Voici une recette de ketchup originale et plus saine! Elle accompagnera bien certains plats ou peut se déguster sur un bout de pain!
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proposée par
aujourdhui.com
type : sauce
1,5 kg de tomates vertes
450 g d'oignons
1/2 c. à café de graines de céleri
1/4 c. à café de poivre de Cayenne
500 ml de vinaigre
50 g d'épices à marinade, dans un coton fromage
Laver et couper les tomates vertes en dés.
Couper les oignons en dés.
Dans une grande marmite, mêler le vinaigre, les graines de céleri et le poivre de Cayenne.
Ajouter les légumes.
Ajouter les épices à marinade, enrobés dans un coton fromage.
Faire mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits, en brassant de temps en temps.
Verser dans des bocaux stérilisés et sceller.
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Calories : 0 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
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Appréciation :
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