Un air de fête à la maison avec ce taboulé riche en couleurs ! Vos papilles vont succomber à cette farandole de saveurs !
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proposée par
Aujourdhui.com
type : salade
100 g de semoule de blé
3 tomates
1 concombre
8 minis épis de maïs en conserve
1 gousse d'ail
1 verre d'eau tiède
Le jus de 2 citrons
1 yaourt à 0 %
2 c. à soupe d'huile d'olive
Persil haché
Menthe fraîche hachée
Verser la semoule de blé dans un grand saladier.
Ajouter l'eau tiède salée.
Réserver au froid, à couvert, pendant une heure.
Éplucher et hacher l'ail.
Peler, épépiner et couper en petits morceaux les tomates et le concombre.
Les mélanger au blé gonflé, avec les minis épis de maïs, le jus des citrons, l'huile d'olive, le persil, la menthe et le yaourt.
Assaisonner et remettre au froid, à couvert pendant deux heures, en remuant de temps à autre.
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Calories : 270 par personne
Préparation : 45 minutes
Appréciation :
Alternez les plaisirs grâce à ce délicieux couscous aux abricots. Le mariage sucré-salé et la petite touche de cannelle sauront ravir les gourmets.
lire la recette "Couscous aux abricots et à la canelle"
