Salade de pâtes aux noisettes

Salade de pâtes aux noisettes

Découvrez une délicieuse recette de salade de pâtes aux noisettes ! Légère et originale, cette recette vous plaira à la première bouchée et jusqu'à la dernière !

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proposée par aujourdhui.com
type : salade

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Ingrédients pour 2 personnes

2 tomates
1 oignon
200 g de pâtes papillon cuites al dente
80 g de dés de jambon blanc
10 g de noisettes hachées
1 c. a café de moutarde
2 c. a café de crème fraîche allégée
1 c. a café d'huile d'olive
jus de 1 citron
sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Laver et couper les tomates en dés.
Eplucher et hacher l'oignon, mélanger les pâtes froides avec les dés de tomates, le jambon, les noisettes et l'oignon.
Préparer l'assaisonnement dans un bol en mélangeant la moutarde avec la crème.
Emulsionner avec l'huile versée en filet, saler, poiver et ajouter le jus de citron.
Incorporer à la salade et servir froid.








commentaires

posté par mst le 22 septembre 2007
je vais goutter ça semble bon.
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