Cet été, votre envie de fraîcheur se traduit même dans votre cuisine ! Alors optez pour cette délicieuse recette de salade océane maison ! Saumon, moules et crudités, dégustation équilibrée assurée !
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proposée par
grenouille0606
type : salade
1 beau coeur de laitue
1 petite boite de maïs
4 tomates cerise
100g de moules cuites et décortiquées
1/2 boite de coeur de palmier
2 belles tranches de saumon fumé
citron
huile
sel, poivre
ciboulette
Couper le coeur de laitue en lanières et le mettre au centre de l'assiette.
Rincer et égoutter le maïs. le mettre sur la laitue et autour de l'assiette.
Découper les coeurs de palmier en deux puis en tronçons. les disposer sur la salade.
Couper les tomates cerise en deux et les mettre également sur la salade.
Faire une vinaigrette avec le jus d'un citron, de l'huile, du sel et du poivre. La verser sur la salade.
Couper les tranches de saumon en deux et les placer au centre. Répartir les moules autour. Décorer de ciboulette.
bon appétit !!
Salade diététique et excellente !!!
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 90 par personne
Préparation : 45 minutes
Appréciation :
Retrouvez une recette de papillote pas comme les autres puisque celle-ci est faite de miettes de saumon plutôt que de pavés de saumon. La coriandre donne un goût agréabelment parfumé.
lire la recette "Papillotes de saumon"
Calories : 180 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
lire la recette "Soupe aux légumes et lait de coco"
Calories : 60 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Avec cette belle assiette végétarienne, vous êtes sûre de passer un excellent moment ! Riche en couleurs et saveurs, cette recette légère est idéale à tout moment !
lire la recette "Assiette végétarienne"
